Vous êtes nombreux à nous avoir demandé s’il était possible de remplacer la farine par de la poudre Same dans vos recettes. 

Nous avons donc fait le test pour vous, et la réponse est… OUI ! 

Vous pouvez remplacer jusqu’à 1/3 de farine par nos poudres dans toutes vos recettes ! Encore plus simple, retirez une cuillère de farine et remplacer par notre délicieuse poudre de fruits et légumes. 

Le principal avantage à en tirer est nutritionnel. Pour vous aider à comprendre, nous avons pris différentes recettes et comparé les valeurs nutritionnelles avec et sans nos poudres. 

Prenons une recette contenant initialement 150 g de farine. En remplaçant 50 g par de la poudre Same, nous avons remarqué que les apports suivants étaient augmentés : 

• + 160 % de fibres 
• + 70% de protéines
• + 44 % de fer
• Multiplication par plus de 2000 de la teneur en vitamine A 

En utilisant nos poudres, vous ajoutez du sucre issu de fruits et légumes, c’est-à-dire du sucre essentiel pour notre organisme. 

De plus, cela vous permet de réduire la quantité de sucre raffiné que vous ajoutez aux préparations. Dans le cas d’une recette nécessitant 50 g de cassonade, vous n’aurez plus qu’à en ajouter 30 g ! 

Enfin, les poudres Same sont bénéfiques pour votre santé, car en augmentant votre consommation de fibres, de protéines (d’origine végétale), de vitamines et minéraux, vous comblez vos besoins et évitez toute complication dû à d’éventuelles carences.

Hormis l’avantage nutritionnel de nos poudres, celles-ci présentent un avantage esthétique et gustatif. Les couleurs prononcées de nos poudres donnent un visuel original et sympathique à vos préparations, et leur goût enrichit la saveur de vos plats au même titre que des arômes ou des épices.

Enfin, nous avons remarqué que nos poudres allègent vos préparations. Une cuillère à thé de farine pèse 3 grammes contre seulement 2 pour la poudre Same. 

Idéal pour obtenir une sauce onctueuse, mais pas trop épaisse ou un gâteau plus moelleux. 

Nos poudres Same transforment donc vos préparations pour en faire des plats et desserts gourmands, originaux et sains !